Rượu mật ong lên men ( chai 500ml)

Rượu mật ong lên men là loại rượu được làm kết hợp từ mật ong ủ lên men tự nhiên và rượu ngô men lá. Rượu này khác hoàn toàn so với rượu ngâm sáp ong. Rượu ngâm sáp ong là sử dụng rượu truyền thống:     

Rượu có vị ngọt, rất thơm. Chính vì vậy, người ta hay ví “Tuần trăng mật” ngọt ngào như rượu mật ong (Honey mead)

            Thành phần chủ yếu là: Mật ong lên men và rượu ngô men lá

            Quy trình sản xuất: Mật ong được ủ cùng men lá để ủ lên men khoản 3- 4 tháng.

Sau khi ủ mật ong lên men xong tiếp tục cho rượu ngô men lá ủ cùng khoảng 2-3 tháng , cho đến kho rượu đạt vị chua dịu và nồng độ cồn đạt từ 15-19 độ, và khi rượu đạt độ trong và có vàng nhạt, sau đó đem ra máy lọc rượu ( Loại chuyên lọc rượu vang) và tiến hành cho vào máy chiết rót.